بهترین زمان مصرف پسته برای جذب مواد مغذی

پسته یکی از بهترین مغز هاست که سرشار از مواد مغذی مثل  پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است اما اگر در زمان مناسبی مصرف نشود؛ این مواد مغذی نمی توانند جذب شوند و تاثیر مثبتی داشته باشند. طبق تحقیقاتی که انجام شده است؛ بهترین زمان مصرف پسته؛ صبح هاست مخصوصا اگر ناشتا باشید.

صبح ها، بدن در بالاترین سطح جذب مواد مغذی قرار دارد و می‌تواند از ترکیبات مفید پسته استفاده کامل‌ تری داشته باشد. مثلا؛ اگر صبح از پسته استفاده کنید؛ می تواند به بهبود کم‌خونی ناشی از فقر آهن کمک کند، چون پسته سرشار از آهن و مس است که در فرایند خون سازی نقش مهمی دارند. بعلاوه؛ شما می تواند از پسته برای میان وعده هم استفاده کنید چون پسته حاوی پروتئین و فیبر است که باعث می شود شما کمتر احساس گرسنگی کنید و به این صورت از پرخوری جلوگیری می کند. از طرفی پروتئین و فیبر پسته با کاهش احساس گرسنگی؛ می تواند به کنترل وزن هم کمک زیادی کند.

اگر از کمبود خواب رنج می برید یا به سختی می خوابید؛ یکی از بهترین و طبیعی ترین راه حل های رفع آن؛ استفاده از پسته قبل از خواب است. از آنجایی که پسته حاوی منیزیم و تریپتوفان است می تواند به تنظیم خواب و کاهش استرس کمک کند. اما بخاطر اینکه پسته کالری بالایی دارد‌(هر 100 گرم حدود 550 کیلو کالری دارد) باید به مقدار کم استفاده شود تا تاثیر معکوسی روز وزن نگذارد. در نتیجه؛ بهتر است برای جذب حداکثری مواد مغذی موجود در پسته؛ آن را ناشتا در اول صبح مصرف کنید.