روش‌های نوین کشت زعفران در مناطق غیر سنتی

زعفران در مناطق خشک و نیمه خشک کشت می شود اما کشت زعفران در مناطق غیر سنتی به تکنیک‌های خاصی نیاز دارد تا محصولی با کیفیت بالا تولید شود. معمولا زعفران در مناطق خاص و در شرایط آب و هوایی خاص تولید می‌شود، اما با استفاده از مدل‌ سازی‌های بوم‌ شناختی، میشه مناطق جدیدی را برای کشت زعفران شناسایی کرد. مثلا، در هند با استفاده از مدل‌ سازی‌های بوم‌ شناختی، مناطقی با شرایطی مانند مناطق سنتی کشت زعفران شناسایی شده‌ اند که امکان کشت موفقیت‌آمیز زعفران را فراهم می‌کند. 

در کشت موفق زعفران، انتخاب خاک مناسب خیلی مهم است. خاک‌هایی که pH آنها بین 8/6 تا 8/7 است برای کشت زعفران مناسب هستند. برای اینکه زعفران با کیفیت تری تولید شود؛ می توان از کودهای آلی استفاده کرد. در مناطقی که ارتفاع کمی دارند؛ شبیه سازی آنها با مناطقی که در ارتفاع بالایی قرار دارند سخت است؛ اما می توان از سیستم‌های خنک‌ کننده در گلخانه‌ها و در دوره خواب زعفران استفاده کرد و این شرایط را فراهم کرد. 

از این روش در مناطقی مثل نیوانگلند شمالی در آمریکا هم استفاده شده است و نتایج مثبتی در تولید زعفران با کیفیت بالا داشته است. روی هم رفته، با استفاده از روش های مناسب و شبیه‌ سازی شرایط محیطی مناسب، می‌توان کشت زعفران را در مناطق غیر سنتی با درستی انجام داد و زعفرانی با کیفیت بالا تولید کرد.