زعفران در دوران بارداری: فواید و نکات ایمنی

زعفران، نه تنها به خاطر طعم و رنگ فوق العادش مشهوره بلکه بخاطر خواص درمانی که دارد به عنوان مکمل هم استفاده میشود. زعفران حاوی ترکیباتی مثل کروسین، پیکروکروسین و سافرانال است که هر کدام تاثیراتی روی سلامتی ما می گذارند و به دلیل وجود همین ترکیبایت می تونه به بهبود هضم غذا، کاهش نوسانات خلقی و تنظیم فشار خون کمک کند.  زعفران با تحریک ترشح آنزیم‌ های گوارشی و بهبود عملکرد دستگاه گوارش، فرآیند هضم غذا را آسان می کند و مشکلات شایعی مثل یبوست یا نفخ، که در دوران بارداری رایج هستند، را کاهش می‌دهد.

سافرانال موجود در زعفران خاصیت آرامش بخش و ضد اضطرابی دارد و می‌ تواند به تنظیم خلق‌وخو کمک کند. بعلاوه، کروسین که یکی دیگر از ترکیبات زعفران است هم نقش مهمی در کاهش استرس و بهبود خلق‌وخو ایفا می‌کند. اما مصرف زعفران به عنوان مکمل در بارداری میتونه خطراتی هم داشته باشد.مصرف زعفران به عنوان مکمل در سه‌ ماهه اول بارداری توصیه نمی‌شود، چون ممکن است با تأثیر بر هورمون‌های رحم، خطر سقط جنین را افزایش دهد. بعضی از تحقیقات نشان داده‌اند که زعفران می‌ تواند انقباضات رحمی را تحریک کند که این انقباضات رحمی در مراحل اولیه بارداری خطرناک است. اما بعد از سه ماهه اول بارداری می تواند با مشورت پزشک؛ از زعفران برای بهبود هضم، کاهش فشار خون و بهبود خلق و خو استفاده کنید. سعی کنید از مصرف بی رویه زعفران حتی بعد از سه ماهه اول بارداری خودداری کنید و اعتدال را در مصرف آن رعایت کنید.